COMPレシピ([試]コンプレーク)

[試]コンプレーク

まだ試作です。サクサクした食感がほしくなった時や、仕事の合間のおやつにも。少量食べても結構お腹に溜まります。たまごボーロのような素朴な味で美味しいと思いました。
CnsR84hVIAECF1U


[試]コンプレーク
サクサクしたコンフレーク風のおやつ

[材料]オーブン天板1枚分
COMP 20g
小麦粉(薄力粉) 20g
水 適量(計測忘れ)

1. オーブンを160度に温めておく。
2. COMPと小麦粉を混ぜ、水を加えてさらに混ぜる。(生地か硬めにとろんっ、とするくらい)
3. オーブンの天板にクッキングシートを敷き、1をなるべく薄く均一に伸ばす。

CnsECnaUMAAEys4

4. 160度で10分、180度で9分焼く(ご自宅のオーブンにあわせて様子を見ながら調整してくださいね)。生地がきつね色になったら焼き上がり。
5. オーブンから出して冷ましたら、好きなおおきさにパリパリ割る。

お勧め
コスト
手軽さ
お味 
舌触り
甘さ 
カロリ

栄養価(kcal/たんぱく質/脂質/炭水化物g)
薄力粉 20g
73kcal/1.7/0.3 /15.2
COMP 20g
88kcal


舌触りは、粉っぽいと星が少なく、滑らかだと星多く、です。
カロリー計算は、http://fooddb.mext.go.jp/

[改良予定]
前にパンケーキを作ろうとして失敗したところから、小麦粉を混ぜてみました。小麦粉の量をどこまで減らしていいのか試してみたいです。もしかしたら100%コンプでいいかもしれません。コーンフレークを電子レンジで加熱しているものもありました。オーブンより手軽かな?

加熱によりビタミンが破壊されてしまっているので、ビタミン剤やフルーツなどで補うと良いそうです。


投稿日

カテゴリー:

投稿者:

タグ:

コメント

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です